Zaļā spirālveida tēja Zaļā gliemežu tēja
Tas ir divas lapas un pumpurs zaļā tēja, un lapas sarullē raksturīgā gliemeža formā, it ir maiga, bet nedaudz savelkoša garša ar skaidriem tikko noplūktu skābo ābolu toņiem. Sīkās krokainās lapas nodrošina spēcīgu, biezu augu dzērienu, dslidotājiem, kas meklē tīru, enerģisku zaļumu, patiešām patiks šī viena no Ķīnas slavenākajām zaļajām tējām.Anav nekādu atšķirīgu faktoru"Zaļais Gliemezis”tēja ir tā, kā tā veidojas, pēc tam, kad"Nogalini Grīnu”solis, zaļā tēja parasti tiek veidota formās, kas ļauj to uzglabāt, nesabojājot lapas.
Gadījumā, ja"Zaļais Gliemezis”tēja tiek veidota sava veida dubultā spolē.Vispirms lapu sarullē vertikāli, tad ripina horizontāli.Tiek uzskatīts, ka tā forma atgādina gliemezi, kas ir pagatavots un izvilkts no čaumalas.Lai gan šī tēja var nebūt īsta"Bi Luo Čuns”no Jiangsu, tā ir ļoti cieta zaļā tēja.
Green spirāls sekojošas lielo lapu tējas izejvielas maigu dzinumu šķīdināšanai , augstām temperatūrām , enzīmu velmēšanas laikam , formēšanai , ātras žāvēšanas tehnoloģijai , enzīmu un daudzu ligninolītisko enzīmu oksidācijas kontrolei , dzinumu fermentācijas novēršanai , tējas pirmapstrādes saglabāšanai , krāsai , auklas cirtas , saldai pēcgarša , pēc ilgstošas pēcgaršas īpašības , piemīt antifebrīna un siekalošanās , kaklu mitrinoša antidipsētiska loma , Jāņi piemērots dzeršanai.
Šai tējai mēs iesakām izmēģināt Gong Fu brūvēšanas veidu.Ideja ir izmantot augstu tējas lapu un ūdens attiecību un ļoti īsas infūzijas.Izmantojot vairāk tējas lapu un ļoti īsus uzlējumus, mēs iegūstam tikai daļas no pilna garšas spektra.Tas nozīmē, ka šis pagatavošanas veids ļauj nogaršot tēju"sadaļas”, kas nodrošina daudz niansētāku pieredzi.jo garša attīstās pakāpeniski un tā kā tiek izmantots daudz lapu, arī šīs garšas ir ievērojami intensīvākas nekā rietumu stila alus darīšanā.
Zaļā tēja ｜ Džedzjana ｜ Nefermentācija ｜ Pavasaris un vasara
