Augstas kvalitātes zaļās tējas šaujampulveris 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
3505
Organiskā 3505A
Organiskā 3505 3A
Šaujampulveriszaļā tēja(Loose Leaf) ir ķīniešu zaļās tējas veids, kurā tējas lapu sarullē mazā, apaļā granulā.Jo īpaši tējas lapas nokaltē, tvaicē, sarullē un pēc tam žāvē. Šīs zaļās tējas lapas ir velmētas mazu adatu galviņu granulu formā, kas atgādina šaujampulveri, no tā izriet arī tās nosaukums.Garšo treknrakstā un viegli dūmakaina. Gunpowder Green (Loose Leaf) ir maigs un slāņains, ar dziļu, dūmu garšas profilu.
Lai pagatavotu šo tēju, katru sudrabaini zaļo tēju nokaltē, apdedzina un pēc tam sarullē mazā bumbiņā, kas ir gadsimtu gaitā pilnveidota, lai saglabātu svaigumu. Nokļūstot krūzē ar pievienotu karstu ūdeni, spīdīgo granulu lapas atgriežas dzīvē. Dzēriens ir dzeltens, ar spēcīgu, medusinu un nedaudz dūmakainu garšu, kas saglabājas garšā.
Spīdīgas granulas norāda, ka tēja ir salīdzinoši svaiga.Granulu izmērs ir saistīts arī ar kvalitāti, lielākas granulas tiek uzskatītas par zemākas kvalitātes tējas zīmi.Augstas kvalitātes šaujampulvera tējai būs mazas, cieši sarullētas granulas. Tēja ir sadalīta vairākās pakāpēs, izmantojot ciparu un burtu kombināciju.Piemēram, 3505AAA tiek uzskatīta par augstāko pakāpi.
Mūsu šaujampulvera zaļajai tējai galvenokārt ir 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA.
Alus pagatavošanas metodes
Lai gan brūvēšanas metodes ļoti atšķiras atkarībā no tējas un individuālajām vēlmēm, 1 tējkarote irdena lapu tēja ir ieteicama katriem 150 ml (5,07 oz) ūdens.Ideāla ūdens temperatūra šāda veida tējai ir no 70°C (158°F) un 80°C (176°F).Pirmajā un otrajā brūvēšanas reizē lapas jāmērcē apmēram vienu minūti.Ieteicams arī izmantoto tējas krūzi vai tējas kannu pirms tējas pagatavošanas izskalot ar karstu ūdeni, lai sasildītu traukus.Gatavojot šaujampulvera tēju, tā ir dzeltenā krāsā.
Zaļā tēja ｜ Hubei ｜ Nefermentācija ｜ Pavasaris un vasara
