Augstas kvalitātes Ķīnas tējas Chunmee 41022

Chunmee arī raksta zhen mei vai dažreiz chun mei, kas nozīmē dārgas uzacis, ir ķīniešu zaļās tējas stils.Chunmee ir augstākās pakāpes jauno hyson zaļā tēja, taču tā joprojām mēdz būt salīdzinoši lēta.

Chunmee tiek cepta uz pannas tāpat kā lielākā daļa ķīniešu zaļās tējas.Lapai mēdz būt pelēcīga krāsa un viegli izliekta forma, kas liecina par uzacīm, tāpēc tējas nosaukums.Šo šķirni audzē daudzās Ķīnas provincēs, tostarp Jiangxi, Zhejiang un citās vietās.

Chunmee ir vieglāk pārsmērējams nekā daži zaļās tējas veidi.Tāpat kā ar daudzām zaļajām tējām, taču ar šo veidu ir īpaši svarīgi pārliecināties, ka ūdens temperatūra nav pārāk karsta un mērcēšanas laiks nav pārāk garš.Pat augstas kvalitātes Chunmee tēja var kļūt skāba un savelkoša līdz nedzeršanai, ja tā tiek pagatavota ar pārāk karstu ūdeni.

Chunmee ir raksturīga plūmēm līdzīga garša un sviesta garša, kas ir saldāka un vieglāka nekā daudzām zaļajām tējām.Zināms arī kā"vērtīga uzacis”tēja tējas lapu smalkās, uzacīm līdzīgās formas dēļ, šī tēja ir izcils klasiskās ķīniešu zaļās tējas piemērs ar maigu garšu un tīru apdari.

Lai pagatavotu Chunmee, tējkannai pievieno vienu vai divas tējkarotes tējas, tējas pagatavošanai tējas lapām jāpievieno ūdens 90 grādu temperatūrā.Šīs tējas lapas vienu vai divas minūtes jāpatur tējkannā, lai tējas garšas un barības vielas iesūktos ūdenī.Ir ļoti svarīgi atzīmēt, ka tējai nevajadzētu pievienot verdošu ūdeni, jo tas iznīcinās pašas garšu un uzturvielas, tēja būs rūgta un grūti dzerama.Ja nepieciešams, pagatavotajai tējai var pievienot garšvielas un ēterisko eļļu tiem, kam tā garšo.

Chunmee 41022 ir ļoti augstas kvalitātes klase starp visām kategorijām.