ES baltā peonija
Baltā tēja, mikrofermentēta tēja, ir īpašs dārgums starp ķīniešu tējām.Tā ir nosaukta tāpēc, ka gatavā tēja pārsvarā ir pumpuri, pilni ar baltiem matiņiem, piemēram, sudraba un sniega.Tas ir viens no sešiem galvenajiem tējas veidiem Ķīnā.
Baltā tēja tiek apstrādāta bez nogalināšanas vai vērpšanas, bet tikai pēc žāvēšanas saulē vai uz maigas uguns, un tai ir pilnīgas pumpuru un matiņu kvalitātes īpašības, pilns ar matiņiem, svaigiem matiem, dzeltenzaļa un skaidra zupas krāsa un gaiša. un salda garša.
Ar flavonoīdiem, piemēram, dihidromiricetīnu, bagātās baltās tējas vēdzeles var aizsargāt aknas, paātrināt acetaldehīda, etanola metabolīta, ātru sadalīšanos netoksiskās vielās un samazināt aknu šūnu bojājumus.No otras puses, dihidromiricetīns var uzlabot seruma laktātdehidrogenāzes aktivitātes palielināšanos, ko izraisa aknu šūnu bojājumi, un kavēt kolagēna šķiedru veidošanos aknu M šūnās, tādējādi spēlējot lomu aknu aizsardzībā un būtiski samazinot etanola bojājumus aknu šūnās. aknas, lai ātri varētu atjaunot normālu aknu stāvokli.Tajā pašā laikā dihidromiricetīnam ir ātra iedarbība un ilgstoša iedarbība, kas ir labs līdzeklis aknu aizsardzībai un atturībai.
Baltā tēja ｜ Fujian ｜ Daļēji fermentācija ｜ Pavasaris un vasara
