Ziedu infūzijas rožu ziedlapiņas un rožu pumpuri

Rozes kultūras un ārstniecības nolūkos ir izmantotas tūkstošiem gadu, rožu dzimtā ir vairāk nekā 130 sugu un tūkstošiem šķirņu.Visas rozes ir ēdamas un var izmantot tējai, taču dažas šķirnes ir saldas, bet citas ir rūgtākas.

Rožu tēja ir aromātisks augu dzēriens, kas izgatavots no smaržīgām rožu ziedu ziedlapiņām un pumpuriem, un tiek apgalvots, ka tas piedāvā daudzus ieguvumus veselībai, lai gan zinātne daudzus no tiem neatbalsta.

Ir simtiem rožu šķirņu, kuras tiek uzskatītas par drošām lietošanai cilvēkiem.Rozes tiek pievienotas dažādiem produktiem gan to smaržas, gan potenciālo ieguvumu veselībai dēļ.Rozes bieži izmanto arī virtuvē, īpaši Tuvo Austrumu, Indijas un Ķīnas virtuvē.Aromātisko ziedu pievieno kūkām, ievārījumiem un konditorejas izstrādājumiem.

Rožu ziedlapiņu dzeršana tējā, iespējams, radusies Ķīnā.Rožu tēja ir svarīga tradicionālās ķīniešu medicīnas (TCM) sastāvdaļa, kur to izmanto qi jeb dzīvības enerģijas regulēšanai.TCM uzskata, ka rožu tēja ir potenciāls līdzeklis pret:

Kuņģa un gremošanas problēmas

Nogurums un miega uzlabošana

Aizkaitināmība un garastāvokļa svārstības

Menstruāciju krampji un menopauzes simptomi

Mūsdienu pētījumi ir piedāvājuši dažus zinātniskus pierādījumus, lai atbalstītu šos apgalvojumus, taču ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

Rožu ziedlapiņās ir arī daudz fitoelementu, augu savienojumu ar antioksidanta īpašībām.Pētījumi liecina, ka fitoķīmiskās vielas var palīdzēt apturēt vēža šūnu veidošanos un aizsargāt jūsu ķermeni no vēzim līdzīgām izmaiņām.Daži zinātnieki uzskata, ka pietiekama šo vielu uzņemšana uzturā var samazināt vēža risku līdz pat 40%.

Rozes ir izmantotas augu izcelsmes medicīnā gadsimtiem ilgi, un tās ir pilnas ar veselīgām īpašībām.Dažādās tējās kā maisījumos var izmantot dažādas rožu auga daļas: rožu ziedlapiņas bieži pievieno vieglai, maigas tējas, lai pievienotu ziedu noti, savukārt rožu gurnus bieži pievieno augļu maisījumiem, lai pievienotu saldumu un skābumu.Lai gan rožu ziedlapiņas un rožu gurni atšķiras pēc garšas un to sniegtajām īpašajām priekšrocībām, tās ir veselīgas, garšīgas augu un kofeīna maisījumiem.