Baltā pūķa pērles jasmīna zaļā tēja

White Dragon Pearls ir Fudinga Fudzjanas provincē, kas izgatavota no jauniem pumpuriem un lapām, kas tiek velmētas pērlēs.Tas rada vieglu mīkstu šķidrumu ar viegli koksnes aromātu.Spilgtajā profilā ir yuzu un siena notis ar tīru, spilgtu pēcgaršu, whitedragonspgrāfi sastāv no viena pumpura un vienas līdz divām lapām, ko izvēlas novākšanas procesā. Šīs tējas ripinātajām sudraba pērlēm ir jauks augļu un ziedu aromāts, kas rada gaišu šķidrumu ar vāju koksnes aromātu.Šai tējai ir ļoti mierinošs un patīkams raksturs, kas ir gluda un viegla ar saldu augļu malu.Spilgtajā profilā ir yuzu un siena notis ar tīru pēcgaršu, kas ir spilgta un atsvaidzinoša.

Pavasarī lapas un pumpurus rūpīgi novāc ar rokām.Tējas rūpnīcā tās trīs dienas žāvē uz bambusa paklājiņiem brīvā dabā, pēc tam karsē vairākas stundas, lai panāktu vēlamo dehidratāciju.Th processdziedāt ir vienkāršs, taču to ir visgrūtāk pilnveidot.Rezultāts ir viegli oksidēta, salda, ziedu un svaiga tēja.

Tēja ar jasmīna aromātu sākotnēji bija greznība, kas bija pieejama tikai imperatoram.Mingu dinastijas laikā jasmīna tēja bija moderna un ļoti vērtīga.Ķīniešu porcelāns ar ziediem vispirms tika izstrādāts elitei.Apmeklētāji, kas ieradās apskatīt imperatoru, tika sagaidīti ar jasmīna tēju, un tās popularitāte vispirms pieauga Ķīnā un pēc tam visā pasaulē.Mūsdienās ķīnieši mājās lieto jasmīna tēju, lai laipni izturētos pret saviem viesiem.

Ir vispārpieņemts, ka jasmīna augi tika atvesti uz Ķīnu no Persijas trešajā gadsimtā pirms mūsu ēras.Apmēram 1200 gadus vēlāk jasmīna augi kopā ar tējas krūmiem bija daļa no Ķīnas Fudzjanas provinces ainavas.Tējas dzeršana jasmīna aromāta ieskauta iedvesmo pirmos aromātiskās tējas meistarus.