Retā Ķīnas īpašā zaļā tēja Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan Lu jeb Ganlu tēja ir tēja no Meng Mountain (Meng Shan), Sičuaņas provinces Ķīnas dienvidrietumu daļā.Tiek uzskatīts, ka Meng Shan ir vieta, kur pirmo reizi tika kultivēta tēja. Mengding Ganlu nozīmē "Mengdingas saldā rasa", kur Mengding attiecas uz "Meng Šaņas virsotni". Pirms Tangas vidus dinastijas tēja no Meng kalna bija reta un ļoti vērtīga;un, pieaugot pieprasījumam, tika stādīti vairāk tējas krūmu. Mengding Ganlu ir viena no tējām, ko ražo Meng Mountain, un tā ir zaļā tēja, citas Meng Mountain tējas ir "Mengding Huangya" un "Mengding Shihua". kas ir dzeltenās tējas.
Ganlu tēja ir a jauna agra pavasara zaļā tēja, kurai ir sākotnēji spēcīga, bet maiga un ilgstoša garša, ar minerālu notīm un grauzdētas kukurūzas aromātu.Izgatavots ar pilnvērtīgu vietējo tējas šķirni no dienvidrietumu Sičuaņas provinces reģionā, kur tēja pirmo reizi tika kultivēta pirms vairāk nekā 2000 gadiem. It ir spēcīgs komplekss aromāts ar intensīvām cukurkukurūzas notīm.Pilnīga garša ir bagāta ar mineralitāti un atsvaidzinošām melones mizas notīm, ar spēcīgu salduma atgriešanās raksturu.
Mengding tējas ražas sezona sākas martā vai pat jau februāra beigās.Pumpuri tiek vākti ļoti agri no rīta, kamēr vēl ir ļoti vēss un uz zāles joprojām ir rasa.Šī tēja galvenokārt izmanto maigus tējas pumpurus, kas pēc tam apstrādes laikā tiek rūpīgi saritināti.Kamēr tējas pumpuri ir ļoti mazi, tējas krūma unikālais raksturs rada spilgti zaļās tējas krāsu, svaigu, bagātīgu garšu un ļoti barojošu tēju, pat izmantojot nelielu lapu daudzumu.Izbaudiet saldo kastaņu aromātu un saldo rasas saldo pēcgaršu.
Meng Ding Gan Lu ir novērtēta kā viena no labākajām tējām Ķīnā, un tā galvenokārt ir maiga ziedu gaiši zaļa tēja ar bagātīgu asumu un dziļumu.
Zaļā tēja ｜ Sičuaņa ｜ Nefermentācija ｜ Pavasaris un vasara
