Dehidrēti apelsīnu mizas augļi infūzijām
Apelsīna miza #1
Apelsīna miza #2
Apelsīnu mizas ir bagātas ar tādām uzturvielām kā šķiedrvielas, C vitamīns, antioksidantu un polifenolu avoti.
Izmantojiet to tējai, dzērieniem un kokteiļu dekorēšanai.
Paģiras: sajauciet sāli un apelsīnu mizas glāzē verdoša ūdens apmēram 20 minūtes.
Kad tas ir atdzisis, izdzeriet visu sacepumu, lai mazinātu paģiru sekas. Uzglabājiet mizas kopā ar brūno cukuru, lai tas nesaliptu un nesacietētu un saglabātu mitrumu. Apelsīna mizu sarīvē, nosusina un pēc tam sasmalcina smiltīs. kas atgādinās jums par persiešu desertiem, kas skūpstīti ar apelsīnu ziedu ūdeni.Svaigai apelsīna miziņai ir sava vieta, taču, ja jums ir nepieciešams kaut kas īsts aromāts, tad šīs apelsīna mizas granulas ir pareizais ceļš.
Tradicionālajā ķīniešu medicīnā tūkstošiem gadu izmantota, žāvēta Citrus x sinensis miza bieži ir pievienota visaptverošiem, daudzveidīgiem augu izcelsmes preparātiem, vienlaikus tiek lietota arī atsevišķi.Žāvētai apelsīna mizai ir koncentrēta apelsīna garša, un tā ir patīkama uzlējumos, kulinārijas ēdienos un kā ekstrakts.Saldo apelsīnu dzimtene ir Ķīna, un tagad to audzē siltā klimatā visā pasaulē.
Jebkura saldo apelsīnu dzimtas pārstāvja mizas ir izmantotas tradicionālajā ķīniešu medicīnā vismaz kopš Materia Medica dievišķā vīra klasikas sarakstīšanas, kas sarakstīta otrajā gadsimtā pirms mūsu ēras.Maz zināms fakts ir tāds, ka apelsīna mizā, nevis augļos, ir ievērojami vairāk enzīmu, flavonoīdu un fitoelementu.Mizā uzkrājas visas būtiskās sastāvdaļas, un tās var atrast trīs galvenajās mizas daļās;flavedo, albedo un eļļas maisiņi.
Tiek uzskatīts, ka saldā apelsīna izcelsme ir Ķīnā, un no šejienes tas ir audzēts gandrīz visās pasaules valstīs, un lielākā daļa pašreizējās produkcijas nāk no Floridas, Kalifornijas un daļām Vidusjūras.
Sagriezto mizu tradicionāli izmanto kā tēju, un pulverveida mizu izmanto, lai dzērieniem pievienotu saldu, putojošu garšu.Daudzi kosmētikas līdzekļi prasa mizu vai nu sagrieztā veidā, vai pulvera veidā.Tā vieglā garša ļauj to viegli pievienot tējas maisījumiem, un mizu var iestrādāt arī ievārījumos, želejās, maisītos ēdienos un daudzos citos kulinārijas izstrādājumos.