Iekaisums Zāļu tējas krizantēmas Lielais zieds
Krizantēmas tēja ir uzlējumu dzēriens uz ziedu bāzes, kas izgatavots no Chrysanthemum morifolium vai Chrysanthemum indicum sugas krizantēmas ziediem, kas ir vispopulārākie visā Austrumāzijā un Dienvidaustrumāzijā.Pirmo reizi Ķīnā kā garšaugu kultivēja jau 1500. g. p.m.ē. Krizantēma kļuva popularizēta kā tēja Song dinastijas laikā.Pēc ķīniešu tradīcijām, kad krizantēmas tējas trauks ir izdzerts, katlā esošajiem ziediem parasti atkal pievieno karstu ūdeni (tā iegūstot nedaudz mazāk stipru tēju);šo procesu bieži atkārto vairākas reizes.
Lai pagatavotu tēju, krizantēmas ziedus (parasti žāvētus) iemērc karstā ūdenī (parasti 90 līdz 95 grādi pēc Celsija pēc atdzesēšanas no vārīšanās) tējkannā, tasītē vai glāzē;bieži pievieno arī akmens cukuru vai niedru cukuru.Iegūtais dzēriens ir caurspīdīgs un svārstās no gaišas līdz spilgti dzeltenam, ar ziedu aromātu.
Lai gan krizantēmu tēju parasti gatavo mājās, to pārdod daudzos Āzijas restorānos (īpaši ķīniešu) un dažādos Āzijas pārtikas preču veikalos Āzijā un ārpus tās konservētā vai iesaiņotā veidā, kā veselu ziedu vai tējas maisiņu noformējumu.Var pārdot krizantēmu tējas sulas kastes.
Tiek uzskatīts, ka krizantēmas tējai ir daudz ieguvumu veselībai, un tā noteikti ir kļuvusi par pirmo iespēju, kad sajūta zem laikapstākļiem.Tas var palīdzēt cilvēkiem mazināt iekaisumu, kalpot kā labs A un C vitamīna avots, kā arī pazemināt asinsspiedienu un holesterīna līmeni.
Jo īpaši iekaisums ir milzīgs vaininieks daudzām standarta slimībām, ar kurām jātiek galā ikdienā, sākot no neliela kairinājuma līdz pilnvērtīgiem stāvokļiem.
Ķīnā krizantēmu tēja parasti tiek pieņemta kā lielisks veselības dzēriens tās atvēsinošā un nomierinošā efekta dēļ, līdz pat cilvēkiem no dažādām dzīves jomām visas dienas garumā var atrast to ķemmējam pie pilna termosa.Jūs redzēsiet lielus termosus uz jauno balto apkaklīšu galdiem, jūsu taksometra vadītāja automašīnas krūzes turētājā un vecas vecmāmiņas uz ielas.
