Ķīnas tumšā tēja Puerh tēja

Nobriedusi Puerh tēja: tā attiecas uz irdenu tēju un cieši presētu tēju, kas izgatavota no Yunnan liellapu sugas saulzilās maocha izejvielām pēc pēcfermentācijas.Pēc fermentācijas Pu-erh tējai ir spēcīga savelkoša garša un maigs raksturs.Tās izskats ir brūngani sarkans, zupas iekšējā krāsa ir sarkana un koša, aromāts ir unikāls un novecojis, garša ir maiga un salda, un lapu pamatne ir brūngani sarkana.

Raudzētā "gatavā tēja" parasti var sasniegt labāku kvalitāti pēc 2-3 gadu uzglabāšanas.Tēja ir zīdaini gluda, maiga un bagātīga, vairāk piemērota ikdienas dzeršanai.Protams, ja jums ir labas kvalitātes nobriedusi puerh tēja, arī nogatavojušos tēju ir vērts novērtēt, un nobriedušās puerh tējas aromāts, novecojot, joprojām kļūs vienmērīgāks un bagātāks.

Gatavās puerh tējas pagatavošanas process ir šāds:

Nogalināšana - Mīcīšana - Žāvēšana - Otto mitrināšana - Presēšana produktos - Žāvēšana un dehidratācija.Tomēr tehniskais saturs ražošanas procesā ir ārkārtīgi augsts, papildus temperatūras un mitruma prasībām tam ir stingras prasības attiecībā uz ražošanas vidi, ūdens kvalitāti, fermentācijas sēklām utt. Nobriedušās puerh tējas procesa tehnoloģija ir tējas rūpnīcu galvenais noslēpums.Pašlaik ir maz ražotāju, kas var masveidā ražot augstas kvalitātes gatavu tēju.

Gatavā tēja patiešām ir unikāla ar to, ka tai ir glītas un taisnas virves, sarkana un bieza zupas krāsa, salda, maiga un gluda garša, un tās lotosa aromāts, jujube aromāts un žeņšeņa aromāts padara cilvēkus laistošus.Lai iegūtu tik pievilcīgu kvalitāti, tā ražošanas process ir dabiski ģeniāls.Turklāt tējas fabrika organizē ražošanu, stingri ievērojot valsts pārtikas higiēnas standartus un "kaudzes fermentācijas" procesu, un izmanto daudz modernu testēšanas iekārtu, pamatojoties uz tradicionālo procesu, lai kontrolētu sēnīšu audzēšanu, ūdens mitrināšanai, temperatūras kontrolei, apgriešanas laikam utt. ar vislabākajiem datiem, lai varētu garantēt tā produktu konsistenci no partijas uz partiju.