Yunnan melnā tēja Hong Song Zhen

Hong Song Zhen, sava veida Yunnan melnā tēja (saīsināti Dian Hong), tiek pagatavota no viena pumpura ar vienu Yunnan liellapu lapu."Dayezhong”pavasara tēja.Sausā lapa ir līdzena un taisna, līdzīgi kā priedes skuja - vai songzhen, kur šī tēja ir ieguvusi savu nosaukumu.Šī ir Dian Hong tēja, taču tā nedaudz atšķiras no Fengqing Dian Hong šķirnes.Salīdzinot ar tādas pašas formas tēju, piemēram, Yunnan Dian Hong Pilna lapu melnā tēja, Songzhen's sausās lapas ir biezākas, un to zeltainajiem galiem ir nedaudz sarkanīga krāsa.Pēc brūvēšanas tējas šķidrums ir īpaši dzidrs ar dabiski saldenu garšu, savukārt Dian Hong pilnajai lapai ir saldāka, vairāk karameļu garša.Šīs tējas visievērojamākā daļa ir tās tīrā, tīrā garša, kas atgādina saldu avota ūdeni no kalniem.Šī ir diezgan viegla melnā tēja, kas piemērota gan iesācējiem, kuri vēlas viegli iepazīties ar Diānu Hongu, gan arī veterāniem tējas dzērājiem, lai izbaudītu maigāku šķirni.