Single Bud Dian Hong melnā tēja

Single Bud dianhongmelnā tējair izgatavots no smalkiem jauniem tējas pumpuriem, kas ir pārklāti ar smalkiem matiņiem, un žāvētās tējas lapas izskatās spilgti oranžā krāsā. Tas ir saistīts ar bagātīgajiem antioksidantiem un zemo hlorofila līmeni jaunos tējas pumpuros.Tējas dzēriens ir spilgti sarkanā krāsā ar spēcīgu aromātu, saldu garšu un tumšās šokolādes notīm.Garša atgādina šokolādes augļus, saldo pupiņu pastu un karameli, kas ir labi sabalansēta ar sarkanās tējas iesala garšu un noturīgu pēcgaršu, kas atgādina lakricu.

Šī tīrā pumpuru melnā tēja ir salda un iesalaina ar medus garšu un aromātu.Tas nav ne savelkošs, ne rūgts, un to var pagatavot 6 līdz 8 reizes gong fu stilā.

Ar rokām plūkti tējas pumpuri, kas iegūst skaistu zeltainu, nevis melnu krāsu, pateicoties bagātīgajiem antioksidantiem un zemajam hlorofila līmenim agrās pavasara tējas pumpurēs.Šī tēja's uzlējums ir samtains, sātīgs un salds ar kakao pulvera aromātu pat aukstā veidā.Daudzslāņu pumpurus pārstrādāt melnajā tējā ir vajadzīgas lielas prasmes.

Šai melnajai tējai jeb sarkanajai tējai Ķīnā ir sulīgs, tumšās šokolādes augļu notis, kas ir apburoši salds ar karameļu un saldu pupiņu pastas garšu, kas ir labi līdzsvarota ar melnās vai sarkanās tējas iesala garšu.Ir noturīga pēcgarša, kas atgādina lakricu.Tējas šķidrums ir spilgti sarkanā krāsā ar spēcīgu garšai atbilstošu aromātu.

Atsevišķu jaunu tējas pumpuru izmantošana Jinya (Yunnan Golden Buds) pagatavošanai ir ļoti neparasta melnajai tējai.Šī iemesla dēļ tai ir ļoti bagātīgs aromāts, kas atgādina kakao.Garša ir gluda ar maigu saldumu, kas aptver visu aukslēju.Golden Buds ir patiešām izcila tēja.

Melnā tēja ｜ Yunnan ｜ Pilnīga fermentācija ｜ Pavasaris un vasara