Bai Hao Yin Zhen balta sudraba adata

Sudraba adata vai Bai Hao Yin Zhen vai parasti tikai Yin Zhen ir ķīniešu baltās tējas veids, starp baltajām tējām šī ir visdārgākā un visvērtīgākā šķirne, jo tiek izmantoti tikai Camellia sinensis auga augšējie pumpuri (lapu dzinumi). lai ražotu tēju.Jasmīna sudraba adata, kas iegūta no baltās tējas sudraba galiņa, kas sastāv no pirmajiem pūkainajiem pumpuriem un tējas auga galiem, kas novākti agri pavasarī, pēc tam tēja tiek viegli aromatizēta ar jasmīna ziediem, piešķirot tai maigu ziedu aromātu.Augstākās kvalitātes jasmīna tējas tiek aromatizētas, uz nakti zem tējas lapu paplātes noliekot jasmīna ziedu paplāti, kad jasmīna ziedi ir visvairāk smaržīgi, smaržošanas procesa laikā ziedi bieži tiek nomainīti vairākas reizes.

Bai Hao Yin Zhen, saukta par sudraba adatu, kas pazīstama arī kā bai hao, pieder baltās tējas kategorijai.To sauc par tējas "skaistumu" un "tējas karali". Sudraba adata nav raudzēta, tā ir dabiska tēja, kas saglabā dabiskās vielas svaigās lapās un ir bagāta ar aminoskābēm, tējas polifenoliem, vitamīniem un daudzas citas noderīgas sastāvdaļas.Tas var noņemt uz asinsvadu sieniņām uzkrāto holesterīnu, noņemt duļķainību un taukainību, novērst tauku uzkrāšanos organismā, kā arī veicināt kuņģa sulas izdalīšanos, lai veicinātu gremošanu, tādējādi panākot labāku notievēšanas efektu.

Tā kā svaigu lapu izejviela ir visi tējas pumpuri, balto matiņu sudraba adata, kas izgatavota gatavā tējā, forma ir kā skujas, balti matiņi ir blīvi pārklāti, krāsa ir balta kā sudraba, tā nosaukta balto matiņu sudraba adata.Tās adatveida gatavā tēja, trīs centimetrus gara, visas tējas pumpuriņas baltiem matiņiem pārklātas, sudrabainas, mirdzošas, acij tīkamas.Pēc brūvēšanas aromāts ir svaigs, garša maiga, un arī ainava tasītē padara cilvēkus interesantus.Krūzītē vārās tēja, tas ir, balti aizdomīgu gaismas zibšņu mākoņi, pilni ar peldošu ziedu pienu, pumpuri ceļas, brīnums.

Baltā tēja ｜ Fujian ｜ Daļēji fermentācija ｜ Pavasaris un vasara