Organiskā melnā tēja vaļēju lapu Ķīnas tēja

Melnā tēja, kas dažādās Āzijas valodās tiek tulkota arī kā sarkanā tēja, ir tējas veids, kas ir vairāk oksidēts nekā oolong, dzeltenā, baltā un zaļā tēja, melnā tēja parasti ir spēcīgāka pēc garšas nekā citām, vispirms tās izcelsme ir Ķīnā. Nosaukums ir hong cha, pateicoties oksidēto lapu krāsai, ja tās tiek atbilstoši apstrādātas.

Melnā tēja ｜ Pilnīga fermentācija ｜ Pavasaris un vasara