1. Tējas nogulšņu sakošļāšana pēc tējas dzeršanas, lai palīdzētu saglabāt veselību
Daži cilvēki sakošļā tējas nogulsnes pēc tējas dzeršanas, jo tēja satur vairāk karotīna, rupjās šķiedras un citas uzturvielas.Tomēr, ņemot vērā drošību, šī metode nav ieteicama.Tā kā tējas nogulsnes var saturēt arī smago metālu elementu, piemēram, svina un kadmija, pēdas, kā arī ūdenī nešķīstošus pesticīdus.Ja jūs ēdat tējas nogulsnes, šīs kaitīgās vielas tiks uzņemtas organismā.
2. Jo svaigāka tēja, jo labāk
Svaiga tēja attiecas uz jaunu tēju, kas ir grauzdēta ar svaigām lapām mazāk nekā pusmēnesi.Relatīvi runājot, šī tēja garšo labāk.Tomēr saskaņā ar tradicionālās ķīniešu medicīnas teoriju svaigi apstrādātām tējas lapām ir iekšējais siltums, un šis siltums pazudīs pēc noteikta laika uzglabāšanas.Tāpēc, dzerot pārāk daudz jaunas tējas, cilvēki var iegūt iekšējo siltumu.Turklāt jaunā tēja satur augstu tējas polifenolu un kofeīna līmeni, kas ir pakļauti kuņģa kairinājumam.Ja jūs regulāri dzerat jauno tēju, var rasties diskomforts kuņģa-zarnu traktā.Cilvēkiem ar sliktu vēderu vajadzētu mazāk dzert zaļo tēju, kas pēc apstrādes ir uzglabāta mazāk nekā pusmēnesi.Vēl jāatgādina, ka ne visi tējas veidi ir jaunāki par vecajiem.Piemēram, tumšajām tējām, piemēram, Pu'er tējai, ir jābūt pareizi nogatavinātai un labākai kvalitātei.
3. Tējas dzeršana pirms gulētiešanas ietekmē miegu
Kofeīns, ko satur tēja, stimulē centrālo nervu sistēmu.Tāpēc vienmēr ir teikts, ka tējas dzeršana pirms gulētiešanas ietekmēs miegu.Tajā pašā laikā kofeīns ir arī diurētiķis, un, dzerot daudz ūdens tējā, neizbēgami palielināsies reižu skaits, kad naktī jāiet uz tualeti, tādējādi ietekmējot miegu.Tomēr, pēc patērētāju domām, Puer tējas dzeršana maz ietekmē miegu.Tomēr tas nav tāpēc, ka Puer satur mazāk kofeīna, bet gan citu neskaidru iemeslu dēļ.
4. Tējas lapas jānomazgā, bet pirmo uzlējumu nevar izdzert
Tas, vai jūs varat dzert pirmo tējas šķidrumu, ir atkarīgs no tā, kādu tēju jūs dzerat.Melnā tēja vai oolong tēja vispirms ātri jānomazgā ar verdošu ūdeni un pēc tam jānolej.Tas var ne tikai nomazgāt tēju, bet arī sasildīt tēju, kas veicina tējas aromāta iztvaikošanu.Bet zaļajai tējai, melnajai tējai u.c. šis process nav vajadzīgs.Daži cilvēki var būt noraizējušies par pesticīdu atliekām uz tējas un vēlas tēju mazgāt, lai noņemtu atlikumus.Faktiski visa tēja ir apstādīta ar ūdenī nešķīstošiem pesticīdiem.Tējas zupa, ko izmanto tējas pagatavošanai, nesaturēs atlikumus.Lai izvairītos no pesticīdu atliekām, tējas mazgāšana nav nepieciešama.
5. Tēja ir vislabākā pēc ēšanas
Tējas dzeršana tūlīt pēc ēšanas var viegli izraisīt polifenolu reakciju ar dzelzi un olbaltumvielām pārtikā, tādējādi ietekmējot dzelzs un olbaltumvielu uzsūkšanos organismā.Dzerot tēju tukšā dūšā pirms ēšanas, kuņģa sula atšķaidīsies un ietekmēs kuņģa sulas sekrēciju, kas neveicina pārtikas gremošanu.Pareizais veids ir dzert tēju vismaz pusstundu pēc ēšanas, vēlams 1 stundu vēlāk.
6. Tējas var pret paģirām
Tējas dzeršanai pēc alkohola ir plusi un mīnusi.Tējas dzeršana var paātrināt alkohola sadalīšanos organismā, un tās diurētiskā iedarbība var palīdzēt sadalītajām vielām izvadīt, tādējādi palīdzot tikt pie paģirām;bet tajā pašā laikā šī paātrinātā sadalīšanās palielinās slogu uz aknām un nierēm.Tāpēc cilvēkiem ar sliktām aknām un nierēm tēju labāk nelietot pret paģirām, īpaši nedzert stipru tēju pēc dzeršanas.
7. Tējas pagatavošanai izmantojiet papīra krūzes vai termosa krūzes
Uz papīra krūzes iekšējās sienas ir vaska slānis, kas pēc vaska izšķīdināšanas ietekmēs tējas garšu;vakuuma krūze nosaka tējai augstas temperatūras un nemainīgas temperatūras vidi, kas padarīs tējas krāsu dzeltenāku un tumšāku, garša kļūs rūgta, parādīsies ūdens garša.Tas pat var ietekmēt tējas veselības vērtību.Tāpēc, dodoties ārā, vislabāk to vispirms pagatavot tējkannā, bet pēc tam, kad ūdens temperatūra pazeminās, ielej termosā.
8. Pagatavojiet tēju tieši ar verdošu krāna ūdeni
Dažādos reģionos ir lielas krāna ūdens cietības atšķirības.Cietā ūdens krāna ūdens satur lielu daudzumu metāla jonu, piemēram, kalcija un magnija, kas var izraisīt sarežģītas reakcijas ar tējas polifenoliem un citiem.
sastāvdaļas tējā, kas savukārt ietekmē tējas aromātu un garšu, kā arī tējas ietekmi uz veselību.
9. Tējas pagatavošanai izmantojiet verdošu ūdeni
Augstas kvalitātes zaļā tēja parasti tiek pagatavota ar ūdeni aptuveni 85 ° C temperatūrā.Pārkarsēts ūdens var viegli samazināt tējas zupas svaigumu.Oolong tējas, piemēram, Tieguanyin, vislabāk var pagatavot verdošā ūdenī, lai tējas smarža būtu labāka;Presētas tumšās tējas, piemēram, Pu'er kūkas tēju, var uzskatīt arī par tējas pagatavošanu, lai Pu'er tējai raksturīgās kvalitātes sastāvdaļas varētu pilnībā izskaloties.
10. Pagatavo tēju ar vāku, tā garšo smaržīga
Gatavojot aromātisko tēju un oolong tēju, tējas aromātu ir vieglāk pagatavot ar vāku, bet, gatavojot zaļo tēju, tas ietekmēs aromāta tīrību.
Izlikšanas laiks: 19. jūlijs 2022